La Mallola Restaurant
Restaurant la MallolaCtra. 1412 km 12,5
25753 Sanaüja
Tel.: 973 47 61 98
Instagram: @lamallolasanauja
Facebook: La Mallola Restaurant
Tipus de cuina: Cuina catalana tradicional amb tocs diferents i actuals.
Plat dels Pastorets: Emmascarat dels Pastorets
Consisteix en patata enmascarada amb botifarra negra, amb un ou ferrat amb mel i sal negra.
Els ous ferrats amb mel era tradició a les cases de pagès, especialment per esmorzar. Del típic trinxat amb col i patata, passem a un plat amb més greix i proteïna per encarar l'hivern.
Què ens defineix: Som una família amb ganes d'innovar sense perdre res del que hem heretat.
Què ens defineix: Som una família amb ganes d'innovar sense perdre res del que hem heretat.